پرتقال در ابتدا در آسیای جنوب‌شرقی، هند شمالی و جنوب چین کاشته شده و حدود ۲۵۰۰ قبل از میلاد مسیح برای اولین بار برداشت شده است.

در قرن یکم بعد از میلاد، رومی‌ها درختان جوان پرتقال را از هند به روم آوردند. در قرن یکم بعد از میلاد بود که پرتقال در افریقا شروع به رشد نمود.

کریستف کلمب بذر پرتقال را در ۱۴۹۳ به جزایر قناری اسپانیا برده و در آنجا کاشت. تا ۱۵۱۸، پاناما و مکزیک هم با پرتقال آشنا شده بودند و کمی بعد برزیل شروع به کاشت پرتقال نمود.

اولین درختان پرتقال امریکا در ۱۵۱۳ در فلوریدا کاشته شد.

درخت پرتقال

پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا قرمز مي باشد .

پرتقال درختی گرمسیری و نیمه-گرمسیری، همیشه سبز، میتواند تا ارتفاع ۵تا ۸ متر رشد کند. همیشه سبز به این معنا است که در یک زمان گل و میوه می‌دهد.

پرتقال یا شیرین است و یا تلخ اما اکثراً پرتقال‌های شیرین خورده می‌شوند. معروف‌ترین انواع پرتقال‌های شیرین، والنسیا، ناول، پرتقال ایرانی و پرتقال خونی است.

هوای گرم ممکن است باعث دوباره سبز رنگ شدن پوست پرتقال شود اما با اینحال مزه آن تغییری نمی‌کتد.

پوست پرتقال غدد چربی متفاوتی دارد. گوشت داخلی آن از بخش‌هایی تشکیل شده است که برچه نامیده می‌شوند و از ابدانک‌های متعددی تشکیل شده است.

طبع پرتقال چیست؟

طبیعت پرتقال سرد و خشک است.

پرتقال علاوه بر ویتامین C دارای انواع ویتامین‌های B، E، A و همچنین سرشار از بتاکاروتن است؛ در ضمن در این میوه املاح معدنی بسیاری از جمله کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی مس، آهن، منگنز و روی نیز وجود دارد.

یک عدد پرتقال بزرگ چه ارزش غذایی دارد؟

• انرژی 86 کیلو کالری

• پروتئین 2 گرم

• هیدرات کربن 22 گرم

• فیبر 4 گرم

• ویتامین c 97.89 میلی گرم

• اسید فولیک 55.2 میکرو گرم

• پتاسیم 333.04 میلی گرم

• تیاسین 0.16 میلی گرم

۱. به پیشگیری از سرطان کمک می‌ کند. پرتقال سرشار از لیموناد مرکبات است که نشان داده است با انواع مختلفی از سرطان از جمله سرطان پوست ، ریه، سینه، معده و روده مقابله می‌ کند.

۲. از بیماری‌ های کلیوی جلوگیری می‌ کند. نوشیدن منظم آب‌ پرتقال از بیماری‌های کلیوی پیشگیری کرده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌ دهد.

نکته: آب میوه را به تعادل مصرف کنید. محتوای بالای قند موجود در آبمیوه می‌ تواند موجب پوسیدگی دندان‌ها شده و محتوای بالای اسیدی آن مینای دندان را از بین می‌ برد.

۳. خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌ دهد. براساس دو تحقیقی که در ژاپن انجام گرفته است، خوردن پرتقال سرطان کبد را کاهش می‌ دهد. این می‌ تواند به علت ویتامین A بالای آن باشد که به کاروتینوئید معروف است.

۴. کلسترول را پایین می‌ آورد. ازآنجا که پرتقال سرشار از فیبر محلول است، به پایین آوردن کلسترول کمک می‌ کند.

۵. سلامت قلب را تقویت می‌ کند. پرتقال سرشار از پتاسیم است، یک ماده معدنی الکترولیتی که مسئول کمک به عملکرد بهتر قلب است. وقتی سطح پتاسیم در بدن پایین بیاید، ضربان قلبتان دچار مشکل خواهد شد.

۶. خطر بیماری را کاهش می‌ دهد. پرتقال سرشار از ویتامین C است که با خنثی کردن رادیکال‌ های آزاد از سلول‌ ها مراقبت می‌ کند. رادیکال‌ های آزاد موجب بیماری‌ های مزمنی مثل سرطان و بیماری قلبی می‌ شود.

۷. با عفونت‌ های ویروسی مقابله می‌ کند. تحقیقات نشان می‌دهد که سطح بالای پلی‌ فنول‌ ها در پرتقال دربرابر بیماری‌ های ویروسی محافظت می‌ کنند.

۸. یبوست را برطرف می‌ کند. پرتقال سرشار از فیبر است که مایعات گوارشی را تحریک کرده و یبوست را از بین می‌ برد.

۹. به تقویت بینایی کمک می‌کند. پرتقال سرشار از ترکیبات کاروتینوئید است که به ویتامین A تبدیل می‌ شوند و به بینایی کمک می‌ کند.

۱۰. فشارخون بالا را تنظیم می‌ کند. فلاوونوئید هسپریدین موجود در پرتقال به تنظیم فشار خون بالا کمک کرده و منیزیم موجود در آن به حفظ فشارخون کمک می‌ کند.

۱۱. از پوست محافظت می‌ کند. پرتقال سرشار از بتا کاروتن است که آنتی‌ اکسیدانی بسیار قوی بوده و از سلول‌ ها در برابر تحریب محافظت می‌ کند که این هم از پوست دربرابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و آثار پیری را از بین می‌ برد.

۱۲. پرتقال بدن را قلیایی می‌ کند. بااینکه پرتقال قبل از هضم اسیدی است، حاوی بسیاری موادمعدنی قلیایی است که متوازن کردن بدن بعد از هضم آن کمک می‌ کند. در این مورد شبیه به لیمو است که یکی از قلیایی‌ ترین میوه‌ های موجود است.

۱۳. حاوی کربوهیدرات هوشمند است. پرتقال مثل سایر میوه‌ها حاوی قندهای ساده است اما پرتقال شاخص گلیسمی ۴۰ دارد. هرچه کمتر از ۵۵ پایین خوانده می‌ شود. این یعنی اگر مقدار خیلی زیادی در یک زمان مصرف نکنید، قند خونتان را بی اندازه بالا نمی‌ برد و مشکلی برای انسولین یا اضافه‌وزن برایتان ایجاد نمی‌ کند.

1)دانشمندان سوئدي كشف كرده اندكه خوردن پرتقال ازسرطان لوزالمعده جلوگيري مي كند

2)خوردن پرتقال كلسترول را پائين مي آورد .

3)پوست سفيد پرتقال و ورقه هاي نازك بين قسمت هاي داخل پرتقال بهترين دارو براي كاهش كلسترول خون است .

4)اسانس پرتقال ضد عفونت هاي ميكربي است .

5)پرتقال مقوي معده و ضد گاز معده است .

6)پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم كننده سينه و ضد استفراغ است .

7)جوشانده برگهاي پرتقال براي شست وشوي ورم ها و كاهش درد مفيد است .

8)خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .

9)اسانس پرتقال را براي ضد عفوني كردن بكار مي برند .

10)پرتقال خون را تميز مي كند .

11)براي برطرف كرده چين و چروك صورت وشادابي آن قسمت خوراكي پرتقال را روي صورت بماليد و بعد از 15 دقيقه با آب بشوئيد.

12)از پرتقال براي كم كردن وزن مي توانيد استفاده كنيد . طرز استفاده بدين صورت است كه يك عدد پرتقال و 3 عدد ليموترش را پوست كنده و به قطعات كوچك تقسيم كنيد بعد آنرا داخل ديگي ريخته و بان نيم ليتر آب اضافه كنيد و بمدت 10 دقيقه بجوشانيد . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه كرده و مجددا بمدت 5 دقيقه بجوشانيد و آنرا صاف كنيد . از اين شربت 3فنجان در روز بنوشيد . تا وزن شما بمقدر ايده آل در آيد .

13)پرتقال گرچه اسيدي است ولي خاصي قليايي به بدن مي دهد و براي كسانيكه گوشت زياد مصرف مي كنند و بدنشان اسيدي شده است مفيد است .

14)براي استفاده بيشتر از مواد غذاي پرتقال بهتر است كه پوست زردرنگ آنرا بگيريد و با پوست سفيد و پره هاي داخل آن بخوريد زيرا در پوست سفيد آن مواد معدني زيادي وجود دارد كه اثر اسيد موجود در پرتقال را خنثي مي كند .

15)خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسيده مي باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر ماركت ها اين خواص را ندارند .

• آب پرتقال منبع غنی فلاوانون‌ ها می‌باشد که باعث تقویت حافظه می‌شوند.

• آب پرتقال دارای مقادیر بالای ویتامین C بوده که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

• آب پرتقال مقادیر بالایی فیبر دارد که به درمان یبوست کمک می کند.

• آب پرتقال حاوی اسید سیتریک و سیترات است که باعث کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه می شود.

• آب پرتقال مقادیر بالایی پتاسیم دارد که باعث کاهش فشار خون می شود.

• محتوای فیبر آب پرتقال باعث کاهش کلسترول خون می شود.

• آب پرتقال به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و با افزایش تعداد گلبول های قرمز خون، باعث درمان کم خونی می شود.

• نوشیدن روزانه آب پرتقال و همچنین استفاده از آن به صورت موضعی، به درمان چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند و علاوه بر این لکه های پوستی را از بین می برد.

• مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در پرتقال، خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان دهان، پوست، کولون و ریه را کاهش می دهد.

• خوردن آب پرتقال برای صبحانه به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آن به کاهش کلسترول بالای خون کمک می کند.

• خوردن آب پرتقال ناشتا، برای بهبود خلق و خو مفید است، یبوست را درمان می کند، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به سلامت پوست کمک می کند.

• خوردن آب پرتقال برای صبحانه، باعث بهبود تعادل اسید و باز در بدن شده و بدن را قلیایی می کند.

• نوشیدن یک لیوان آب پرتقال هر روز صبح ناشتا، باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست می شود.

• آب پرتقال حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است و نوشیدنی آن به عنوان صبحانه، احتمال کمبود مواد مغذی در بدن را کاهش می دهد.

• پوست پرتقال برای درمان آکنه و جوش سرسیاه صورت و همچنین جای جوش مفید می باشد.
• پوست پرتقال شوره سر را درمان می کند.
• پوست پرتقال یبوست را درمان کرده و برای بهبود سوزش سر دل و حالت تهوع و استفراغ مفید می باشد.
• پوست پرتقال برای درمان آسم مفید است.
• پوست پرتقال فشار خون شما را تنظیم می کند.
• پوست پرتقال برای درمان سردرد، اضطراب و افسردگی مفید می باشد.
• پوست پرتقال برای درمان بوی بد دهان مفید است.
• پوست نارنجی دارای محتوای فیبر بالایی است که باعث کاهش وزن می شود.

• لیمونن موجود در روغن پوست پرتقال برای پیشگیری و درمان انواع سرطان و تومور مفید می باشد.

• روغن پرتقال یک درمان طبیعی برای فشار خون بالا بوده و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

• روغن پرتقال برای درمان درد عضلانی، درد استخوانی یا درد های مفصلی مفید می باشد.

• روغن پرتقال باعث بهبود خلق و خو شده و برای درمان استرس و اضطراب و افسردگی مفید می باشد.

• روغن پرتقال چین و چروک پوست را کاهش داده و باعث جوانسازی پوست و روشن شدن رنگ پوست می شود.

1. درمان لک صورت

پوست پرتقال حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که می تواند به عنوان یک اسکراب طبیعی برای درمان لک صورت استفاده شود.

2. درمان آکنه و جوش صورت

پرتقال دارای محتوای بالای اسید سیتریک بوده که به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

3. جوان سازی پوست صورت

پرتقال یک منبع غنی از ویتامین C می باشد که با تولید کلاژن از چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوانسازی پوست صورت می شود.

4. مرطوب کننده پوست خشک و چرب

پوست پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد که برای هر دو نوع پوست چرب و خشک مناسب هستند.

استفاده موضعی از پوست پرتقال روی پوست، سلول های مرده و خاک را از بین می برد و پوست را مرطوب نگه می دارد.

5. درمان سیاهی دور چشم

یکی از درمان های خانگی برای سیاهی دور چشم آب پرتقال است.

مقداری آب پرتقال را با چند قطره گلیسیرین مخلوط کنید و آن را بر روی سیاهی دور چشم بمالید، بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.

6. تقویت و افزایش رشد مو

ویتامین C و بیو فلاونوئید های موجود در پرتقال به گردش خون در پوست سر کمک می کند که باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

7. درمان شوره سر

آب پرتقال و پوست پرتقال پوست سر را تمیز کرده و برای درمان شوره سر مفید می باشد.

ویتامین C موجود در پرتقال باعث تولید گلبول های سفید خون شده و با تقویت سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا و سرفه مفید می باشد.

مطالعات نشان داده که پلی فنول های موجود در پرتقال، خطر ابتلا به عفونت های ویروسی را کاهش می دهد.

یک فنجان آب پرتقال تازه را با یک قاشق چای خوری عسل و کمی نمک ترکیب کنید و بخورید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.

• زیاده روی در مصرف پرتقال به دلیل فیبر بالا می تواند باعث اسهال شود
• اگر چه پرتقال کم کالری است اما زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث افزایش وزن شود
• زیاده روی در مصرف پرتقال برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مضر می باشد چون کلیه ها نمی توانند پتاسیم  اضافی را از بدن دفع کنند

• میوه‌هایی را خریداری کنید که سفت باشند ولی بااینحال بتوان با انگشت فشار کوچکی روی آن وارد کرد.
• پرتقال تازه رنگ روشنی داشته، چین و چروک ندارد و به نسبت سایز آن سنگین است.
• از خریدن پرتقال‌هایی که پوست آن بی‌اندازه صاف است و روی آن لک دارد خودداری کنید.
• پرتقال را می‌توانید برای یک هفته در دمای اتاق نگهداری کنید اما در یخچال تا دو هفته قابل نگهداری است.

• پرتقال محبوب‌ترین مرکبات در سراسر جهان است.

• بیشترین پرتقال جهان در برزیل تولید می‌ شود.

• هرساله حدود ۲۵ میلیارد پرتقال در امریکا تولید می‌ شود.

• در قرن هجدهم، دریانوردان بریتانیایی، برای پیشگیری از کمبود ویتامین C در کشتی پرتقال حمل می‌ کردند.

• در زمان ملکه ویکتوریا، در انگلستان پرتقال به عنوان هدیه کریسمس هدیه داده می‌ شد.

• دو مارک معروف پرتقال، پرتقال والنسیا و پرتقال ناول است.

• پرتقال سومین طعم‌ دهنده میوه‌ای محبوب بعد از شکلات و وانیل در جهان است.

 میوه ها فواید گوناگونی دارند اما پرتقال خواص بسیار زیادی دارد که اگر آن را در وعده غذایی خود بگنجانید ممکن است به خیلی بیماری ها مبتلا نشوید. فواید پرتقال برای سلامتی ما بسیار است. پرتقال انقدر خاصیت دارد که اگر در زمستان پرتقال بخوریم در این ماه های سرد کمتر دچار سرماخوردگی می شویم.

ما در این مقاله تمام سعی خود را انجام دادیم تا خواص پرتقال را برای شما بیان کنیم. امیدواریم که تمامی مطالب به درد شما خورده باشد.